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          工廠廚房工程-- 商用電磁爐的特性

          文章作者:ownpowerkefu 發布時間:2015-09-21 03:02:05 瀏覽次數:

          商用電磁爐的特性:

          1.節能省錢

          大功率商用電磁爐熱效率轉換率在98%以上,燃油、燃氣的熱效率在20%~45% ,經測試對比,電磁爐較高比燒氣可節約70%的費用,比燒油可節約60%的費用,省錢=賺錢!

          2.菜肴可口

          大功率商用電磁爐加熱速度快,溫度可以細微自由控制!以10KW小炒鍋為例,30秒溫升260度(鍋呈紅色),八檔火力控制,廚師自由調節,火候掌握精準,炒出菜肴美味可口?;鹆蚩?、夠猛,一改人們用電加熱火力不足的傳統觀念。

          3.品質穩定

          采用結構和工藝簡潔的模塊化、標準化設計技術,實現按較小干擾原則進行器件之間的布局,不僅提高了抗干擾和可*性,而且互換性強,安裝、使用、維修方便,保護功能完善,具有過壓、欠壓、過熱、過流、缺相等多種保護,確保商用電磁爐在使用過程的穩定性。

          4.安全可靠

          無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,避免了傳統灶具的安全隱患。同時,由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是*電磁感應加熱,所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈有磁條陳列,吸收中和了外泄磁力線,鍋體對磁力線有匯聚吸收作用,并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成輻射傷害。

          5.改善環境

          無明火燃燒,無鼓風風機等裝置,有效降低廚房噪音。無一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質排放,無噪音,無功熱能排放降低廚房環境溫度。有效改善廚師工作環境,好環境自然好心情,好心情自然會有好菜品。

          6.綠色環保

          無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音。

          7.操作簡單

          人性化界面設計,操作方便,檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,智能化控制技術具備自動檢測鍋底過熱及干燒保護,過載保護等功能。

          本文由熱泵熱水器廠家-東莞市金達廚具設備有限公司整理發布,如需轉載請注明來源及出處,原文地址:http://www.funnytude.com/news/608.htm

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